信州信濃町で昭和50年に開業しました。
店主のこだわりが自家栽培となり、全国に名高い黒姫高原の「霧下そば」地粉を100％使っています。当地では少し前まで、あたりまえのように各家庭でそば打ちがおこなわれ振舞われていました。
当店ではそのような気取らずに気軽に食べていただけるようなそば屋を心がけています。
| 住所 | 上水内郡信濃町大字穂波184-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～17：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | 026-255-2867 |
| 駐車場 | １５台 |
| 手打ち蕎麦 | 自家栽培の地粉１００％使用 手打ちそば 温かい手打ちそば そば定食（漬物とごはんが付きます） 季節限定 < 10月下旬～12月末> |
| うどん |
・肉うどん ・月見うどん ・山菜うどん ・天ぷらうどん定食 ・肉うどん定食 |
お友達と、ご家族連れで、もちろんお一人でもお寄りください。
 |
 |
|---|---|
| ざるそば | 天ざるそば |
 |
 |
| とろろかけそば | 肉そば定食 |
そば処ふじさとの店主と家族が、種まきから刈り入れまで納得のいくまでこだわってみました。 しかし美味いそばを育ててくれたのは、ここ黒姫山麓の大地とそしてなによりお陽様をはじめ偉大なる自然です。全国的に有名な黒姫の「霧下そば粉」はまさしくこの自然の恵みです。
 |
|---|
店舗外観 |
 |
明るい店内 |
 |
天ぷらそば |
 |
ちょっとしたお土産にいかが・・ かんずり・苦そば茶・やくみふりかけ |
 |
周辺地図 |
